富厚里物語

春分の日の3月20日、いよいよ芋焼酎作りに向けて本格始動！

今日はオーナーの佐藤さんと一緒にサツマイモ苗床を作成しました。
苗床に選んだ場所は畑の中でも、いちばん肥沃な土地。

まずは囲いを作るように、四隅に杭を打ち付けていきます。
　
春のポカポカ陽気で、汗がにじみ出ます。

次に肥料を投入！
牛糞2袋に、鶏糞1袋！それを、よ～くかき混ぜます。
　　
佐藤さんつぶやく。「このくらい（養分を）たっぷり入れないとねぇ～」


頑張って混ぜてます！

そして、まわりを囲い・・
　

いよいよ種芋の植付
　　
種芋はベニアズマ。植付は茎につながっていたほうを下にします。

これに透明のビニールをかけて、苗床完成！
　
うまく苗が育ちますように･･

さて、今日はジャガイモの植付もしました。
種類は左から、男爵、早生シロ、豊シロ
　　
植付前に種イモを半分に切ります。この時、両方に芽があるように切るのがポイント。

農作業の合間には、春の空気をいっぱいに吸いながら、
季節感たっぷりのお昼ごはん。
　　
頼もしいyoshiさん持参の御前崎産わかめ。わかめ＆生姜＆鰹節＆醤油がホントよく合います

　　
採れたてのウドを自家製味噌でいただきます。やわらかくて香りの良いウドは、やさしい味
たくわんに添えられた季節の花。この心づかいが素敵

いよいよ本格始動した‘地域シゴト農園’

今年は採れたサツマイモで焼酎を作るのが目標です。
その目標に向かう道の途中で、この富厚里と市街地の
人を結びつけ、農村と都市がwin-winとなるような関係
を築いていけたら良いなぁ～と思います。

《番外編》
　
トラクター初体験のyoshiさん。オーナー佐藤さんの指導のもと、すぐにマスターしてました！